Куриное филе, фаршированное сыром — это просто и вкусно. Это основное горячее блюдо, рецепт которого не раз выручит вас, когда вам нужно будет сообразить что-то легкое в приготовлении и сытное при этом. Пойдет к столу с любым гарниром, от овощного салата до картофельного пюре.
Ингредиенты:
- Филе куриное 2 штуки
- Сыр твердый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, молоточек для мяса, сковорода, лопатка, терка, бумажные полотенца.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем куриное филе.
Куриное филе как следует промойте прохладной проточной водой, обсушите бумажными полотенцами и сделайте по середине надрез.
"Раскройте" куриное филе как книжечку и слегка отбейте молоточком с обеих сторон. Натрите солью и перцем.
Шаг 2: начинаем сыром куриное филе.
Теперь положите в разрез куриного филе тертый сыр. Закройте кусочки курицы так, чтобы сыр оказался внутри. Если вы разрезали немного неаккуратно, можно закрепить шов зубочистками, но у меня все держалось и так.
Шаг 3: жарим куриное филе, фаршированное сыром.
Налейте в сковороду немного растительного масла, хорошо разогрейте, так чтобы курица не прилипала, и обжарьте фаршированное сыром куриное филе. Готовьте все до красивой золотистой корочки с обеих сторон.
На жарку куриного филе обычно достаточно около 20 минут.
Шаг 4: подаем куриное филе, фаршированное сыром.
Куриное филе, фаршированное сыром, подавать нужно горячим, сразу после приготовления, пока сыр внутри еще тягучий.
Очень вкусно с легким овощным гарниром: отварной брокколи, зеленым горошком или салатом из свежей капусты. Отличный и простой обед для всей семьи.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете добавить в начинку к сыру немного чеснока и сливочного масла для сочности.
