Подготовить колбасу- желательно, с разным вкусом, дополняющую друг друга
Отварные яйца почистить и порезать кубиком.
Салями порезать тоненькой соломкой и обжарить до хруста на сухой сковороде.
Ветчину и колбасу порезать мелким кубиком, вместе с яйцами выложить в салатник, добавить яблоко, очищенное от семянной коробочки и кожуры, порезанное кубиком и часть обжаренной салями — часть оставим для оформления салата.
Добавляем майонез и песто перемешиваем.
Перемешать салат — я не солила, т. к салями достаточно соленая и острая.
Выложить на блюдо горкой.
Огурец порезать слайсами.
Воткнуть огурец, начиная с верхушки, по кругу, имитируя цветок.
Посыпать оставшейся салями.
Салат готов!
