Горіхові оладки з кабачків — це смачний та корисний сніданок.
Вони легко та швидко готуються з простих продуктів, які у вас є у холодильнику.
Цукіні додають оладкам соковитість і ніжність, а волоські горіхи — хрускіт і поживність.
Оладки з кабачків з волоськими горіхами
Інгредієнти:
2 середні кабачки (приблизно 500 г);
2 яйця;
125 мл молока;
150 г борошна;
1 чайна ложка розпушувача;
1/4 чайної ложки солі;
1/4 чайної ложки кориці;
50 г подрібнених волоських горіхів;
олія для смаження.
Натріть кабачки на великій тертці та відіжміть зайву рідину. Ви повинні отримати приблизно 2 склянки натертих кабачків. У великій мисці збийте яйця з молоком. Додайте борошно, розпушувач, сіль і корицю та перемішайте до однорідності. Додайте подрібнені горіхи та натерті цукіні й акуратно розмішайте.
Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її невеликою кількістю олії. Викладайте тісто ложкою на сковороду, формуючи круглі оладки діаметром близько 10 см. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотистими. Перекладіть готові оладки на паперові рушники, щоб видалити зайву олію. Подавайте оладки з кабачків гарячими або теплими з улюбленими сиропами.
Читайте також: Грузинська кухня: готуємо оджахурі зі свининою
Смачного!
скачать dle 12.0
