Такий салат стане чудовою весняною вечерею для тих, хто хоче тримати себе у формі. Швидка смачна страва – це саме те, що хочеться отримати після важкого робочого дня.
Салат з моцарелою та авокадо швидко стане одним з ваших фаворитів. Поєднання улюблених інгредієнтів та особливий смак ще нікого не залишали байдужим.
Рецепт салату з моцарелою та авокадо
Час: 15 хвилин
Порцій: 2
Інгредієнти:
– 1 пучок салату ромен;
– 200 грамів помідорів чері;
– пів авокадо;
– 2 столові ложки лимонного соку;
– 125 грамів моцарели;
– 1 невеликий шалот;
– 4 сушені помідори;
– 2 столові ложки очищеного насіння гарбуза;
– свіжомелений перець до смаку;
– 1,5 столової ложки бальзамічного оцту;
– 1 чайна ложка меду;
– 3 столові ложки оливкової олії.
Приготування:
Наріжте листя салату, викладіть на красиву тарілку.
Додайте розрізані навпіл помідори.
Збризніть нарізаний авокадо лимонним соком, перекладіть на блюдо.
Додайте моцарелу, порізану на півкільця (попередньо вийнявши її з маринування і обсушивши на паперовому рушнику), цибулю-шалот (або червону цибулю), нарізану пір'ям, сушені помідори, нарізані соломкою, гарбузове насіння.
Читайте також: Італійська кухня: 3 рецепти салатів з моцарелою
Змішайте бальзамічний оцет з медом і оливковою олією. Полийте салат. Посипте свіжомеленим перцем.скачать dle 12.0
