ТОП-6 лучших щелочных продуктов
21 августа 2016 г.
Очень многие нарушения в организме и заболевания появляются и развиваются именно тогда, когда этот баланс нарушается и среда становится кислой. А происходит это из-за неправильного питания.
К сожалению, сегодня рынок пищевой продукции перенасыщен блюдами повышенной калорийности и кислотности.
Обработанные злаки (рафинированные), полуфабрикаты, красное мясо, — это лишь часть длинного списка продуктов, обладающих данными негативными свойствами.
Если же прибавить к этому стресс и токсичные вещества, выбрасываемые в окружающую среду, то нет ничего удивительного в том, что с каждым годом в мире становится все больше и больше больных людей.
Однако благодаря продуктам, богатым антиоксидантами и необходимыми питательными веществами, можно держать уровень pH крови (кислотно-щелочной баланс) под контролем. Это позволит избежать негативных последствий.
Очень важно включить такие продукты в свой ежедневный рацион. Эксперты рассказали о 6 лучших щелочных продуктах, которые неплохо было бы иметь в виду.
1. Шпинат
Одним из наиболее полных с точки зрения питательной ценности продуктов является шпинат.
В нем содержатся витамины, минералы, белки и пищевые волокна (клетчатка), которые благотворно сказываются на функционировании органов нашего тела.
Как и другие овощи зеленого цвета, шпинат богат хлорофиллом, подщелачивающим веществом, очень полезным для крови.
Потребляя шпинат, вы обеспечите свой организм:
Витаминами (А, С, В2, В9, Е и К).
Минеральными веществами (марганец, магний, калий, кальций и железо).
Диетическими пищевыми волокнами.
2. Цветная капуста
Цветная капуста относится к овощам из семейства крестоцветных. В народной медицине они ценятся благодаря свойству очищать организм от токсинов и снижать уровень холестерина в крови.
В цветной капусте также содержится большое количество антиоксидантов, которые, как известно, ингибируют окислительные процессы и замедляют рост некоторых видов раковых клеток.
И хотя она не так популярна, как другие овощи, цветную капусту было бы неплохо потреблять регулярно для восстановления и поддержания кислотно-щелочного баланса в организме.
Цветная капуста является источником:
Витаминов (А, С и К).
Глюкосинолатов.
Хлорофилла.
Минеральных веществ (калий, цинк и железо).
3. Огурец
Главное преимущество огурцов — то, что они на 95% состоят из воды. Это не только делает их одним из самых низкокалорийных продуктов, но и одним из наиболее щелочных.
В огурце содержится значительное количество антиоксидантов, например таких, как лигнаны, они эффективны для профилактики различных хронических заболеваний.
Но самое лучшее, это универсальность огурцов, ведь их можно включить в огромное количество блюд.
В огурцах содержатся следующие питательные вещества:
Витамины (А, С, К и витамины группы В).
Минеральные вещества (магний, селен, медь, калий, железо и цинк).
4. Брокколи
Брокколи — настолько питательный и полезный продукт, что ее желательно есть по 4 порции в неделю.
Этот овощ является источником хлорофилла, антиоксидантов и диетических пищевых волокон, которые снижают уровень кислотности крови и способствуют выведению токсинов.
Брокколи рекомендуют для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, поддержания обменных процессов в организме и укрепления иммунной системы.
Это источник таких питательных веществ, как:
Витамины (А, В2, В6, В9, С и К).
Минералы (марганец, калий, магний и кальций).
Растительный белок.
5. Авокадо
Многие люди сознательно исключают авокадо из своего рациона, так как 85% его калорий приходится на жиры.
И тем не менее, это большая ошибка. Ведь речь идет о полезных жирах, а совсем не о тех, которые виновны в появлении лишнего веса.
Даже напротив, авокадо помогает снижать уровень холестерина в крови и способствует повышению липопротеинов высокой плотности.
Авокадо снижает кислотность в организме и защищает от развития воспалительных процессов.
В авокадо вы можете найти:
Диетические пищевые волокна.
Витамины (В5, В6, В9, С и К).
Калий.
6. Лимоны
Из-за вкуса, которым обладает лимон, многие считают, что относится к кислотным продуктам. Но это не так, на самом деле это самый что ни на есть щелочной продукт.
В каждом фрукте уровень pH достигает отметки 9,0, что в процессе пищеварения способствует подщелачиванию крови.
Кроме того, лимон — это источник:
Витаминов (А, С и Е).
Минеральных веществ (калий, железо, цинк и магний).
Диетических пищевых волокон.
Антиоксидантов.
Вышеперечисленные продукты обладают подщелачивающими свойствами, их можно смело включать в свой ежедневный рацион.
Постарайтесь потреблять их регулярно и, по-возможности, заменить ими продукты, способствующие повышению кислотности в организме.
По материалам: steptohealth.ru
