Как приготовить тыкву так, чтобы она понравилась и взрослым и детям?
1. Разогреваем духовку до температуры 200 гр.
2. Тыкву моем, чистим и нарезаем небольшими кусочками (как на видео).
3. Противень застелаем бумагой для выпекания и выкладываем тыкву.
4. Ставим противень в духовку на 30 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
5. Спустя полчаса достаем тыкву из духовки, даем ей некоторое время остыть, затем измельчаем в блендере.
6. В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку соли.
7. Затем, добавляем тыквенное пюре, растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
8. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
9. Затем, добавляем к основной массе.
10. Вливаем молоко и все тщательно взбиваем.
11. Разогреваем сковороду на среднем огне.
12. Жарим панкейки на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны до готовности.
13. Перед подачей на стол, украшаем вареньем, сметаной, медом или сахарной пудрой.
ГОТОВО!