В сезон овощей многие хозяйки готовят заготовки на зиму, в том числе из баклажан. Но сегодня хотим предложить тебе немного отвлечься и приготовить из них вкусный салат. Рецепт мы нашли на страничках популярного кулинарного Инста-блога eathealthwith, который читают более 1, 3 миллиона подписчиков. Это блюдо никого не оставит равнодушным. Ну ооочень вкусно!
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 шт.
- Растительное масло
- Помидор – 1 шт.
- Кинза
- Грецкие орехи
- Чеснок
- Хмели сунели
- Соль
- Сметана
Способ приготовления:
Нарезаем баклажаны кружочками и обжариваем их с двух сторон на растительном масле.
Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Помидоры нарезаем кубиками.
Заправка для салата: чеснок, кинза, грецкие орехи, хмели сунели, соль сметана.
Аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Смотри видео:
