Таку картоплю з апетитною сирною скоринкою подавайте з будь-яким соусом або як гарнір до запеченого чи смаженого м'яса.
Вершкове масло просочить картоплю ароматом часнику та кропу, а сир вдало доповнить гармонію смаків.
Складники
картопля – 7 шт.;
твердий сир – 80 г;
масло вершкове – 30 г;
часник – 2 зубчики;
кріп – 50 г;
олія – 1 ст. л.;
чорний мелений перець, сіль.
Приготування
Вимиту картоплю проткніть зубочисткою чотири-п'ять разів. Картоплю посоліть, поперчіть, змастіть олією. Викладіть у глибоке деко, щільно закрийте фольгою. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 190 градусів 40-50 хвилин до готовності.
Приготуйте начинку: твердий сир натріть на дрібній терці, кріп дрібно наріжте, часник пропустіть через прес. Додайте м'яке вершкове масло і перемішайте.
Готову картоплю трохи остудіть, ножем зробіть надрізи хрест на хрест, не доходячи до кінця картоплі. Заповніть картоплю начинкою та поставте в розігріту духовку до 180 градусів на три-п'ять хвилин, щоб сир розплавився.
Читайте також: Запечена картопля з кукурудзою та сиром – рецепт на кожен день
Поради
Картоплю від шкірки не очищуйте.
Використовуйте круглу картоплю однакового розміру.
Сир беріть будь-який.скачать dle 12.0
