Всем привет!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.
Ингредиенты:
- Свинина 500 гр.
- Кунжутное масло 2–3 ст.л.
- Перец болгарский 1 шт.
- Мандарин 2 шт.
- Имбирь 10 гр.
- Соус чили 200 гр.
- Корица 1 ч.л.
- Имбирь молотый 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 50гр.
- Кунжут по вкусу
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Приготовление:
Приготовление: 1. Нарезаем перец на тонкие полоски. 2. Очищаем имбирь и чеснок, нарезаем кубиками. 3. Очищаем мандарин от кожуры и белых прожилок. 4. Разогреваем сковороду или вок с кунжутным маслом (можно взять любое растительное). 5. Обжариваем свинину небольшими порциями на сильном огне. 6. Когда мясо будет готово, убираем, уменьшаем огонь и на этом же масле обжариваем перец. 7. Через минут 5 возвращаем мясо. Следом вливаем соус чили, добавляем специи, воду. Обжариваем еще пару минут, добавляем мандарины, посыпаем кунжутом. Мясо готово. Приятного аппетита!
