Приготовление:
Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты.
Сперва приготовьте томатный соус. Для этого нарежьте мелко лук и обжарьте его в оливковом масле до мягкости. Затем добавьте томатную пасту, пару чайных ложек копченой паприки и щепотку соли по вкусу. Варите соус на медленном огне.
В то же время очень мелко нарежьте филе трески.
Шаг 2: формируем фрикадельки.
Мокрыми руками сформируйте из филе фрикадельки размером не больше орешка.
Шаг 3: тушим фрикадельки из трески.
С помощью столовой ложки положите фрикадельки в соус. Не перемешивайте ничего, чтобы не повредить их. Слегка встряхните сковородку, чтобы соус окружил фрикадельки.
Тушите в течение 10 минут под крышкой. И затем так же очень аккуратно переложите фрикадельки на тарелку для подачи.
Шаг 4: подаем фрикадельки из трески.
Приготовленные из трески фрикадельки получаются очень мягкими и легкими. В качестве гарнира подавайте пюре, рис или макароны.
Приятного аппетита!
