Приготовление:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших вафель. Начинаем приготовление теста и отделяем белок от желтка от двух куриных яиц комнатной температуры. Добавляем в миску с желтками 100 гр. размягченного сливочного масла, высыпаем 100 гр. сахара, добавляем 1 ч.л. ванильного сахара и хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородной массы. Высыпаем в миску 200 гр. просеянной муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя, после чего добавляем муку в миску с яичной смесью и тщательно перемешиваем все ингредиенты. Добавляем в миску 180 мл. желательно теплого молока и замешиваем тесто до однородной массы и даем ему постоять порядка 10 минут. Добавляем в миску с белками щепотку соли и при помощи миксера взбиваем до пышной белой пены. Небольшими порциями добавляем взбитые белки в миску с тестом и тщательно перемешиваем. Небольшим количеством растительного масла смазываем тефлоновое покрытие вафельницы и включаем её нагреваться. Приготовленному тесту даем постоять минимум 30 минут. Выкладываем 4 ст. ложки теста на нагретое покрытие и равномерно его распределяем, после чего плотно закрываем прибор на 4 минуты. По прошествии времени готовые вафли выкладываем на тарелку, добавляем по вкусу сгущенное молоко и подаем к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
