Я точно знаю, что прямо сейчас многие из вас пытаются придумать сто и один способ, куда использовать домашние яблоки. Вот вам на выручку рецепт простой и быстрой выпечки. Деревенский яблочный пирог поможет вам вкусно и легко расправиться с частью богатого урожая фруктов.
Ингредиенты:
Для теста
- Масло сливочное 110 грамм
- Яйцо 1 штука
- Пудра сахарная 3 столовых ложки с горкой
- Сахар ванильный 1 столовая ложка
- Мука пшеничная 1,25 стакана
- Порошок для выпечки 1 щепотка
Для начинки
- Яблоко 3 штуки (средних)
- Корица 1 чайная ложка
- Сахар 1 столовая ложка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Миска, нож кухонный, столовая ложка, противень для запекания, пергамент для выпечки, скалка.
Приготовление:
Шаг 1: замешиваем тесто.
Тесто нужно замесить максимально быстро, чтобы масло не успело расатять. Поэтому просто соедините все ингредиенты в миске и руками замесите однородную, не липкую массу.
Когда тесто будет готово, скатайте его в шар, оберните в пищевую пленку или оставьте миске, накрыв чем-нибудь, и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2: подготавливаем яблоки.
Пока ваше тесто отдыхает, подготовьте яблоки. Фрукты нужно промыть, очистить от кожуры, веточек и семян. После чистки нарежьте яблоки кубиками среднего размера, не очень крупными, но и не мелкими.
Переложите яблоки в глубокую тарелку, добавьте сахар и корицу, перемешайте.
Шаг 3: лепим деревенский яблочный пирог.
Охлажденное тесто раскатайте на пергаменте для выпечки. Старайтесь раскатать массу в круг, очень тонким слоем.
Выложите в центр тестового пласта яблоки с сахаром и корицей так, чтобы края остались свободными. Теперь эти самые оставшиеся края вам нужно загнуть внутрь, частично накрывая ими начинку из яблок. Прижимайте хорошенько, чтобы пирог не распался.
Шаг 4: запекаем деревенский яблочный пирог.
Переложите пирог прямо с пергаментом на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение, примерно, 35 минут или пока тесто не приобретет приятную золотистую корочку.
Готовый деревенский яблочный пирог нужно достать из духовки и остудить до комнатной температуры. По желанию выпечка украшается сахарной пудрой или мороженым.
Шаг 5: подаем деревенский яблочный пирог.
Деревенский яблочный пирог — это очень простая и неприхотливая выпечка, получится без проблем даже у тех, кто не умеет и не любит работать с тестом. Поэтому обязательно попробуйте и оцените простоту и сладкий вкус этого блюда.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Яблоки для приготовления пирога подойдут любого сорта, только если они будут кислые, стоит просто добавить чуть больше сахара.
