Специя, которая продлевает жизнь

Регулярное употребление специи карри может стать эффективной профилактикой старческого слабоумия.
Кроме этого, лабораторные эксперименты подтвердили, что карри может даже продлить жизнь, передает Хроника.инфо со ссылкой на neboley.com.ua.
Как показали исследования с мушками дрозофилами, куркума, из которой получают популярную в кулинарии специю карри, продлевает жизнь на 75%.
Также, ученые считают, что употребление карри защищает головной мозг от деменции. По их мнению, это объясняет, почему у стариков, живущих в Индии, гораздо реже встречаются проблемы с умственными способностями, чем у представителей стран Запада.
Как известно, деменция связана с накоплением белковых амилоидных бляшек в головном мозге. Вещество куркумин, содержащееся в карри, не растворяет эти бляшки, однако способствует образованию новых нервных волокон за счет уменьшения количества их предшественников, известных как олигомеры.
По одной из версий, олигомеры являются причиной развития болезни, поскольку, попадая в нервные узлы, они подавляют проводимость нервных импульсов. Кроме этого, они могут разрушать клетки мозга, прокалывая их мембраны. Таким образом, ученые надеются, что лекарства, направленные на борьбу с олигомерами, смогут остановить развитие деменции.
Читайте также: Почему витамин D продлевает жизнь
Что касается куркумы, ее используют в народной медицине на протяжении тысячелетий. Она полезна для пищеварения, помогает бороться с инфекциями и защищает от сердечных приступов, тромбоза, рака и боли.

Источник