Куриный салат с моцареллой и инжиром имеет явные восточные нотки во вкусе. Дело ли в свежем инжире или в медовой заправке, но салат получается великолепным. Готовьте его на праздничный стол и готовьте его просто так на обед. А особенно актуален салат будет для любителей легких и вкусных блюд.
Ингредиенты:
Для салата
- Моцарелла 200 грамм
- Салат 100 грамм
- Шпинат 100 грамм
- Куриные бедра копченые 2 штуки
- Инжир свежий 2 штуки
- Изюм 3 столовые ложки
- Ананас консервированный 4 колечка
Для заправки
- Масло оливковое 2 столовые ложки
- Уксус яблочный 2 столовые ложки
- Мед 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Сушеные травы по вкусу
Дополнительно
- Хлеб белый 3 кусочка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, салатница, миска, вилка или венчик.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Ананас порежьте кубиками небольшого размера, изюм хорошо промойте и замочите, если будет необходимость в этом. Куриные бедра очистите от кожи, снимите с костей и нарежьте мясо кубиками. Салат и шпинат промойте и порвите руками или нарежьте ножом. Инжир промойте и порежьте на крупные кусочки.
Моцареллу нарежьте кубиками небольшого размера.
Шаг 2: готовим гренки.
Кусочки белого хлеба нарежьте кубиками, переложите на противень, вызбрызните оливковым маслом и добавьте зелени для аромата: сушеный базилик, орегано, розмарин и петрушку, например.
Выпекайте, периодически переворачивая, гренки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут или до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 3: готовим заправку.
Все ингредиенты для заправки смешайте в мисочке и взбейте их венчиком или вилкой. Должна получиться однородная заправка.
Шаг 4: смешиваем куриный салат с моцареллой и инжиром.
Все ингредиенты переложите в салатницу, добавьте заправку и хорошо перемешайте. Вот и все! Готовый куриный салат с моцареллой и инжиром подавайте сразу же после приготовления.
Шаг 5: подаем куриный салат с моцареллой и инжиром.
Куриный салат с моцареллой и инжиром обладает не только потрясающими вкусовыми качествами, но и полезен для пищеварения и здоровья в целом. Это легкое блюдо, которое хочется видеть на столе как можно чаще. Пробовать всем и каждому обязательно! Это очень вкусное сочетание мяса птицы и сладких фруктов, объединенных медовой заправкой.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вместо копченых куриных бедер вы можете использовать запеченные на гриле.
