Сырой картофель и лук, трем на мелкой терке, добавляем соль, оставляем на 5 мин. дабы картошка с луком дали сок и выделился крахмал. Картофель отварной же, наоборот,натираем на крупной терке, все смешиваем. Лепим шарики из картофеля, обмакиваем в сухарях, делаем плоский драник 🙂 и обжариваем во фритюре.
Приятного !!!
P.S. За счет крахмала от сырого картофеля, не нужно добавлять яйца.
