Отличная идея для вкусного и сытного ужина — паста с фаршем по-итальянски. Все, что вам нужно, это мясной фарш, макароны из твердых сортов пшеницы, сыр и ваш любимый соус. Из этих ингредиентов можно приготовить отличное и даже в чем-то оригинальное блюдо, приложив минимум усилий.
Ингредиенты:
- Паста пенне 4 горсти
- Соус для спагетти 250 миллилитров
- Сыр 100 грамм
- Фарш мясной 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Перец черный молотый по вкусу
- Приправа для фарша по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кастрюля, сковорода, дуршлаг, лопатка, столовая ложка, терка.
Приготовление:
Шаг 1: обжариваем фарш.
Фарш смешайте с солью, перцем и специями для фарша. Оставьте мясо постоять в приправах 20 минут, примерно. А затем отправьте его в сковороду с горячим маслом и тушите до тех пор, пока не выпарится весь сок.
В это же время очистите репчатый лук, порежьте его кубиками и отправьте к фаршу, когда тот начнет жариться. И готовьте все вместе, часто помешивая, до победного. То есть пока мясо не сменит цвет и не станет мягче.
Шаг 2: готовим пасту.
В то же время отдельно сварите пенне в подсоленной воде. Варите макароны до состояния аль денте, то есть выньте их из кастрюли на 30 секунд раньше, чем указано в инструкции.
Шаг 3: добавляем в фарш соус.
Добавьте в готовый фарш соус для макарон, перемешайте и тушите все вместе в течение 2 минут. Надо, чтобы мясо чуть пропиталось, а соус загустел, теряя жидкость.
Шаг 4: смешиваем все ингредиенты.
Добавьте пасту пенне к фаршу с соусом, перемешайте все вместе, снимите с огня и можно подавать к столу. Только проверьте сперва, достаточно ли соли и перца.
Шаг 5: подаем пасту с фаршем по-итальянски.
Выкладывайте пасту с фаршем на тарелку, посыпайте ее сверху тертым на средней терке сыром и приступайте к обеду. Можно в довершении украсить блюдо свежей зеленью. Вкусно, не оторваться!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Фарш лучше использовать смешанный, чтобы он был достаточно сочным, но не жирным при этом.
