Базовый рецепт поможет вам приготовить румяные и очень вкусные блины. Вы можете сделать их сладкими, заполнить любой начинкой и подавать с чем угодно. И никаких комочков! От первого до последнего блина — все получается идеально и легко переворачивается.
Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Соль на кончике ножа
- Мука пшеничная 280 грамм
- Молоко 500 миллилитров
- Сахар (если вы готовите сладкие блины) 2 столовые ложки
- Ванильный сахар (если вы готовите сладкие блины) 2 пакетика
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, венчик, лопатка, вилка, тарелка, половник.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Яйца сперва взбейте с солью в пену. И если вы готовите сладкие блины, то добавьте оба вида сахара и перемешайте до его растворения.
Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
В конце добавьте молоко и вновь тщательно перемешайте.
Когда тесто станет однородным, накройте его и отправьте в холодильник на 30 минут.
Перед тем, как вы начнете печь блины, охлажденное тесто нужно будет вновь тщательно перемешать.
Шаг 2: жарим блины.
Разогрейте антипригарную сковородку, а затем убавьте огонь до минимума. В такой сковороде совсем не нужно использовать масло. В противном случае смажьте дно небольшим количеством растительного масла.
Зачерпните немного теста и распределите его ровным слоем по нагретой сковороде.
Подождите, пока подрумянится край блина.
Подденьте блин по краям, а затем осторожно переверните его и продолжайте жарить до готовности.
Готовые блины складывайте друг на друга. По желанию можете смазывать их сливочным маслом.
Шаг 3: подаем блины.
Из указанного количества теста получается около 12 блинов. Вы можете подавать их горячими или холодными.
Добавьте мороженное или сладкие и несладкие начинки, чтобы сделать ваши блинчики еще вкусней. Наслаждайтесь классическими блинами, приготовленными по базовому рецепту. Так просто и вкусно.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Используйте антипригарную сковороду для жарки блинов, тогда у вас точно ничего не прилипнет.
