Идеальный рецепт приготовления ароматного чечевичного супа с копчеными куриными крылышками и различными овощами со специями, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!
На рецепт приготовления
- Репчатый лук 1 гол.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Помидор -1 шт. по вкусу
- Сельдерей 2 стебля.
- Вода 1,5–2 литра.
- Копченые куриные крылышки 5–6 шт.
- Чечевица 150 гр.
- Растительное масло 2–3 ст.л.
- Сушеный чеснок по вкусу.
- Хмели-сунели по вкусу.
- Сушеная зелень по вкусу.
- Лавровый лист по вкусу.
- Черный перец по вкусу.
- Соль по вкусу. по вкусу
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего чечевичного супа с овощами и копчеными куриными крылышками со специями.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего чечевичного супа с копченостями по-турецки.
3 Обжарка овощей.
Выливаем в поставленную на плиту кастрюлю 2-3 ст.л. растительного масла, затем выкладываем в нее предварительно мелко нарезанную 1 головку репчатого лука и перемешивая обжариваем на среднем огне плиты до прозрачности лука.
4 Нарезаем и добавляем морковь.
Небольшим кубиком нарезаем 1 среднюю морковь и выкладываем ее в кастрюлю с луком, после чего перемешивая обжариваем овощи 2 минуты.
5 Нарезаем и добавляем перец с томатом.
Нарезаем небольшим произвольным кубиком 1 болгарский перец, 1 средний помидор и выкладываем в общую кастрюлю, затем перемешиваем овощи между собой и продолжаем их обжаривать на среднем огне плиты.
6 Нарезаем и добавляем куриные крылышки.
Порционными кусочками нарезаем 5-6 шт. копченых куриных крылышек и выкладываем в кастрюлю с овощами, затем перемешиваем между собой все ингредиенты и тушим 2 минуты на среднем огне плиты.
7 Выкладываем чечевицу.
Выкладываем в общую кастрюлю предварительно замоченные на 2 часа в миске с водой и щепоткой пищевой соды 150 гр. чечевицы.
8 Выливаем воду.
Выливаем в общую кастрюлю около двух литров воды, затем прикрываем ее крышкой и доводим суп до кипения на большом огне плиты.
9 Снимаем образовавшуюся пену.
Снимаем с закипевшего в кастрюле супа образовавшуюся пену.
10 Нарезаем и выкладываем картошку.
Нарезаем крупными кусочками 3 картошки и выкладываем в кастрюлю с супом, затем доводим суп до кипения на большом огне плиты.
11 Нарезаем и добавляем сельдерей.
Небольшими кусочками нарезаем 2 стебля сельдерея и выкладываем в кастрюлю с закипевшим супом.
12 Перемешиваем все ингредиенты.
Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле, после чего прикрываем ее крышкой и продолжаем варить суп 20-25 минут на минимальном огне плиты.
13 Добавляем специи.
Высыпаем в кастрюлю с супом во вкусу хмели-сунели и сушеный чеснок.
14 Добавляем сушеную зелень.
Добавляем в кастрюлю с супом по вкусу сушеный укроп, петрушку, базилик, лавровый лист, соль, черный молотый перец и перемешиваем все ингредиенты, затем прикрываем кастрюлю крышкой и даем супу немного настояться на выключенной плите.
15 Подача супа.
Приготовленный ароматный чечевичный суп с овощами и копченостями разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу. 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
