Приготовление:
Шаг 1: моем малину.
Опустите малину в тазик с водой и пусть полежит там в течение часа, затем откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы дать лишней жидкости стечь.
Шаг 2: готовим сироп.
Смешайте в кастрюле воду и сахар, и варите, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, кипятите затем сироп в течение 12-15 минут.
Шаг 3: варим джем из малины.
Добавьте в сироп малину и продолжайте варить, ложкой давя слегка ягоды. Снимите пену.
Варите джем в течение 15 минут после закипания уже с ягодами. Затем снимите с огня и дайте отдохнуть 5 минут.
Разложите готовый джем на чистые банки, закройте их крышками, переверните, поставьте вверх дном и, завернув в одеяло или плед, дайте полностью остыть.
Из данного количества получилось 4 банки по 200 миллилитров и немного осталось для мгновенной дегустации.
Шаг 4: подаем джем из малины.
Вкусный джем получается из малины, а какой ароматный! Да вы и сами, наверняка, знаете это, потому приготовьте обязательно.
Приятного аппетита!
