Фаршированные перепелиными яйцами грибы — вкусный и оригинальный рецепт. Плюс рецепта в том, что грибы получаются очень сочными, при этом готовятся абсолютно без масла, как говорится в собственном соку. Ну, а о пользе перепелиных яиц и говорить нечего.
Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны 10 шт
- Перепелиные яйца 10 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сыр твердый 20 гр
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сливочное масло по желанию, для смазывания грибов
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
разделочная доска,нож, сковорода,тарелка
Приготовление:
Тщательно моем грибы. Вынимаем ножки из шляпок и нарезаем их мелко. Также мелко нарезаем луковицу. Смешиваем нарезанные шампиньоны с луком и обжариваем на сковороде до готовности. Солим, перчим по вкусу. Готовым фаршем начиняем грибы, посыпаем тертым сыром и сверху аккуратно выливаем перепелиное яйцо. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности грибов. По желанию, после запекания, грибы можно смазать по бокам сливочным маслом.
