Шаг 1: маринуем рыбу.
Оботрите бумажными полотенцами филе рыбы, поперчите, посолите.
В небольшой тарелке смешайте горчицу с тертым чесноком и нарезанной зеленью.
Смажьте филе рыбы маринадом и оставьте на несколько минут при комнатной температуре, так как это рыба, а не мясо, долго мариновать не нужно, 30 минут достаточно.
Шаг 2: обваливаем в панировке.
Подготовьте ингредиенты для панировки: взбейте яйца, в отдельные тарелки насыпьте муку и панировочные сухари.
Сперва обваливайте филе в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях.
Шаг 3: жарим филе рыбы в горчичном маринаде.
Жарьте филе рыбы с достаточным количеством масла. Выкладывайте в сковороду только тогда, когда она хорошо прогрелась. Готовьте на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4: подаем филе рыбы в горчичном маринаде.
Подавайте с жареной картошкой и вареной брокколи. Украсьте рыбное филе долькой лимона и наслаждайтесь.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На ужин
Приготовление:
- Кухонная плита,
- Горячим,
- Жарить
Тип рецепта:
- Рецепт с фото,
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- зелень,
- треска,
- яйца,
- Треска,
- горчица,
- мука,
- Окунь
- Еще→
