Приготовление:
В кастрюлю влить вино.
Добавить оливковое масло, душистый перец, базилик и орегано. Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения. Выключить и оставить остывать до комнатной температуры.
Молодой сыр нарезать некрупными кубиками. Примерно по 1 см сторона.
Острый перец нарезать колечками.
Сложить в банку оливки, сыр и перец.
Заполнить банку вином со специями.
Плотно закрыть и хранить в холодильнике. Раз в сутки взбалтывать.
Через неделю наслаждаемся вкусной и красивой закуской. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита.
Как я готовлю фиолетовый сыр, смотрите в видео. Спасибо.
