Гренки со специями — это хрустящие и очень вкусные кусочки хлеба, запеченного в духовке с ароматными травами и приправами. Подходят в качестве дополнения к супам, салатам и чтобы просто так грызть их у телевизора или за компьютером.
Ингредиенты:
- Хлеб для тостов (нарезанный) 1/2 буханки
- Масло сливочное 100 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Базилик сушеный по вкусу
- Тимьян сушеный по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Розмарин свежий 2 веточки
- Сыр тертый Пармезан 25–30 грамм
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, сковорода, лопатка, противень для запекания, пергамент.
Приготовление:
Шаг 1: нарезаем хлеб.
Кусочки хлеба сложите друг на друга и сперва разрежьте на три полоски, затем поверните и сделайте еще три надреза поперек предыдущих, чтобы у вас получились кубики среднего размера.
Шаг 2: готовим масло со специями.
Растопите в сковороде сливочное масло. Добавьте в него тонко нарезанные зубчики чеснока, перец, базилик, тимьян и соль. Хорошо перемешайте. Нагревайте все на медленном огне.
Шаг 3: жарим хлеб.
Отправьте в сковородку с маслом и специями кусочки хлеба и готовьте их, помешивая, пока они не впитают все масло и слегка не подрумянятся.
Шаг 4: запекаем хлеб.
Переложите гренки на противень для выпечки, покрытый пергаментом. Разровняйте, чтобы все кусочки лежали в один слой.
Отправьте хлеб в разогретую до 220 градусов духовку на 10-15 минут. Пару раз гренки нужно перевернуть, чтобы они стали одинаково хрустящими со всех сторон.
Шаг 5: посыпаем гренки сыром.
Когда гренки покроются румяной корочкой, посыпьте их тертым Пармезаном и верните в духовку еще на несколько секунд, чтобы сыр расплавился. После чего закуску можно подавать к столу. Холодной или горячей.
Шаг 6: подаем гренки со специями.
При подаче для усиления аромата я добавила к гренкам веточки свежей зелени. У нас дома эта закуска улетает просто в момент, потому как все очень ее любят. Попробуйте и вы, я уверена, вы не останетесь равнодушными к этим вкусным и хрустящим сухарикам.
Приятного аппетита!
