Картофель, запеченный с лимоном станет отличным гарниром к жареному или печеному мясу, особенно если оно с жирком. Вроде бы, все просто: вы добавляете к картофелю немного лимона; но результат вас приятно удивит. Картошка станет ароматней и вкусней. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Картофель 400 грамм
- Масло оливковое 8 столовых ложек
- Травы сушеные 1/3 чайной ложки
- Петрушка свежая (нарезанная) 2 столовые ложки
- Лимон 1/2 штуки
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Противень для запекания, кастрюля, нож кухонный, лопатка, доска разделочная.
Приготовление:
Шаг 1: варим картофель.
Картофель как следует промойте. Поскольку от кожуры мы его чистить не будем (так он станет более хрустящим), пройдитесь по овощам щеточкой, соскабливая землю и прочую грязь.
Нарежьте картошку крупными ломтиками, переложите в кастрюлю, залейте холодной водой, немного посолите и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите картофель еще 5 минут.
Шаг 2: приправляем картофель специями.
Слейте с картофеля всю воду и переложите его на противень для запекания.
Нарежьте половинку лимона кружочками и добавьте его к картофелю. Посолите, добавьте молотого перца и ароматных сушеных трав. Сверху полейте все оливковым маслом. Перемешайте, чтобы кусочки картофеля со всех сторон были покрыты маслом.
Шаг 3: запекаем картофель с лимоном.
Запекайте картофель с лимоном в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут или до появления хрустящей золотистой корочки.
Готовый картофель с лимоном выньте из духовки, посыпьте петрушкой, перемешайте, добавьте сверху еще немного соли и подавайте к столу.
Шаг 4: подаем картофель, запеченный с лимоном.
Картофель, запеченный с лимоном — это очень аппетитный и вкусный гарнир. Ароматная картошечка с ярким запахом и приятным хрустом, но мягкая и нежная внутри. Только представьте! Приготовьте обязательно.
Приятного аппетита!Источник
