Креветки (у меня варено-замороженные) почистить: удалить голову, хвост и кишку (300 гр. — это уже вес очищенных креветок). В 1 ч. л. муки добавить смесь перцев и соль по вкусу, добавить в креветки и перемешать. Выдавить из 1/2 лимона сок 2 ст. л. Добавить к креветкам и перемешать. (Можно дать постоять минут 30.) Чеснок нарезать крупно.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить к нему оливковое. Добавить чеснок и немного пожарить его.
Весь чеснок необходимо удалить из масла. В сковороду выкладываем креветки и жарим 1 минуту. Далее добавляем сливки, сковороду накрываем крышкой и тушим ещё одну минуту. Добавляем к креветкам в соусе измельченный укроп. Все перемешиваем.
Креветки готовы.
Если вы готовите свежие креветки, то жарить их на сковороде надо в течение 2 минут и далее тушить под крышкой 2-3 минуты.
Дополнительно Назначение:
- На ужин
Тип рецепта:
- Видео-рецепт,
- Пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- Креветки,
- креветки,
- чеснок,
- масло сливочное,
- сливки,
- укроп
- Еще→
