Приготовление:
Шаг 1.
Приготовим тесто из муки, соли и пива. Тесто должно получится мягким, но не липнущим к рукам.
Шаг 2.
Нарежем зеленый лук.
Шаг 3.
Сыр моцарелла мягкий, но тут нужен именно он. Поэтому для того, чтоб его натереть на терке, придется немного заморозить. Смешать сыр с луком. Кто любит более соленые лепешки, можете добавить соли. Но как по мне, так в самый раз.
Шаг 4.
Тесто разделить на 8 частей. Каждый кусочек раскатать и добавить на край пласта теста начинку. Скатать в колбаску и потом скрутить в форме улитки. При помощи скалки немного придавить готовую лепешку.
Шаг 5.
Обжаривать на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Вкусные лепешки готовы. Приятного аппетита.
Спасибо.
