Замечательный рецепт приготовления маринованных в меру сладких помидоров без стерилизации на зиму, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
На 1 литр маринада
- Сахар 4 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Столовый 9% уксус 4 ст.л.
1 Видео рецепт.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших в меру сладких маринованных помидоров без стерилизации на зиму.
2 Приготовление продуктов.
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших маринованных помидоров на зиму.
3 Заполняем банки помидорами.
Делаем зубочисткой проколы в месте плодоножек необходимого количества предварительно хорошо промытых помидоров и выкладываем их в стерилизованные литровые банки.
4 Кипятим воду в кастрюле.
Выливаем в поставленную на плиту кастрюлю необходимое количество воды и доводим ее до кипения на большом огне плиты.
5 Разливаем воду по банкам.
Разливаем кипяток по банкам с помидорами, затем прикрываем их новыми стерильными крышками и оставляем на 15 минут.
6 Сливаем воду из банок.
По истечении 15 минут выливаем немного остывшую воду из банок с помидорами в кастрюлю.
7 Высыпаем в кастрюлю сахар и соль.
Высыпаем в кастрюлю с 2-мя литрами воды 8 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли.
8 Доводим маринад до кипения.
Ставим кастрюлю на включенную плиту и прикрыв ее крышкой доводим маринад до кипения на большом огне плиты.
9 Добавляем в кастрюлю уксус.
Добавляем в кастрюлю с закипевшим маринадом 8 ст.л. столового 9% уксуса и перемешиваем все ингредиенты.
10 Разливаем маринад по банкам.
Разливаем приготовленный маринад в горячем виде по банкам с помидорами.
11 Закрываем банки крышками.
Очень плотно закрываем залитые до самого верха маринадом банки с помидорами стерильными крышками.
12 Проверяем банки на герметичность.
Переворачиваем закрытые крышками банки с помидорами и проверяем на герметичность, после чего до полного остывания прикрываем их сверху теплым пледом или одеялом. 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
