Приготовление:
Шаг 1.
Натереть морковь на терке для корейской морковки.
Шаг 2.
Добавить 1,5 ст.л. сахара и 1/2 ч.л.соли, аккуратно перемешать в течении 1-2 минут рукой, стараясь не мять морковь.
Шаг 3.
Добавить в морковь паприку, кориандр, красный перец чили и аккуратно перемешать, стараясь не мять морковь.
Шаг 4.
Добавить натертый чеснок и аккуратно перемешать.
Шаг 5.
В столовую ложку налить растительное масло и 1 ч.л. уксуса, полить морковь и аккуратно перемешать.
Шаг 6.
Добавить оставшееся масло и аккуратно перемешать. Поставить морковь в холодильник на 2 часа. Морковь по-корейски готова.
Приятного аппетита!
