Оладьи с ягодами — идеальный завтрак по всем параметрам. Они вкусные, они быстро готовятся, а съедаются еще быстрей. Завтрак — самый важный прием пищи, он дает нашему организму силы, а вам желание двигаться вперед и все успевать. Поэтому очень важно не пропускать его, а с такими оладушками это проще простого!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 грамм
- Разрыхлитель для теста 8 грамм
- Соль 1 чайная ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Молоко 350 миллилитров
- Масло сливочное 50 грамм
- Ваниль 1/2 стручка
- Ягоды замороженные (крыжовник, ежевика, черника, малина) опционально
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, блендер, лопатка, столовая ложка, половник.
Приготовление:
Шаг 1: готовим тесто.
Сливочное масло нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Муку смешать с разрыхлителем для теста. Из половины стручка ванили достать семена.
А затем вам нужно смешать с помощью блендера молоко, растопленное сливочное масло, сахар и ваниль. Взбивайте около 10 секунд на высокой скорости.
Затем надо добавить муку с разрыхлителем и солью. И продолжать смешивать все блендером еще 1-2 минуты или пока тесто не станет однородным.
Шаг 2: жарим оладьи с ягодами.
Нагрейте антипригарную сковороду, если такой нет, то воспользуйтесь обычной, смазав ее дно небольшим количеством масла.
Вылейте тесто на разогретую сковородку половником, сформировав несколько оладий. И жарьте около 1 минуты на одной стороне, пока сверху не начнут появляться пузырики.
Как появятся пузыри, положите на каждый оладушек по нескольку замороженных ягод.
Переверните с помощью плоской лопатки оладьи с ягодами на другую сторону и жарьте их еще 1 минуту. Они должны стать аппетитного румяного цвета с обеих сторон.
Жарьте оладьи партиями, по нескольку штук на сковородке, так чтобы они не касались друг друга и не слипались боками.
Шаг 3: подаем оладьи с ягодами.
Оладьи с ягодами подавайте горячими, сразу после приготовления. Украсьте их ягодным вареньем, кленовым сиропом или медом, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Вкусно будет в любом случае.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете не пользоваться блендером и смешать все ингредиенты для теста вручную, но это выйдет более затратно по времени и приложенным усилиям.
