Оладьи со шпинатом и творогом — завтрак, сошедший к нам со страниц книги о вкусной и здоровой пище. Они легко и быстро готовятся, получаются сытными и аппетитными. Если вы любите шпинат, то эти оладьи вам точно понравятся!
Ингредиенты:
- Шпинат 250 грамм
- Творог мягкий 250 грамм
- Яйца 2 штуки
- Мука пшеничная 2 столовые ложки
- Мука кукурузная 2 столовые ложки
- Масло растительное 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Сковорода, лопатка, глубокая тарелка, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: тушим шпинат.
Молодой шпинат просто промойте и обсушите, но если листья большие, их прежде всего надо будет порезать ножом на кусочки поменьше.
После переложите листья шпината на сковородку и часто перемешивая потушите их. Тушите, пока листья не станут мягкими. Тогда их надо будет снять с огня, переложить в тарелку и остудить до комнатной температуры.
Шаг 2: готовим тесто.
К остывшему шпинату добавьте взбитые яйца и хорошо перемешайте.
После насыпьте в тесто пшеничную и кукурузную муку, добавьте мягкого творога и соли. Перемешайте все еще раз и дайте тесту отдохнуть 15 минут при комнатной температуре.
Шаг 3: жарим оладьи со шпинатом и творогом.
Жарить оладьи со шпинатом и творогом нужно на хорошо разогретой сковороде с маслом.
Столовой ложкой выкладываете смесь и жарите по 2 минуты с каждой стороны. И не забывайте регулировать температуру, чтобы ничего не пригорело, но при этом прожарилось изнутри.
Шаг 4: подаем оладьи со шпинатом и творогом.
Готовые оладьи со шпинатом подавайте горячими на завтрак. Вместе со сметаной и хорошим настроением. Отличное начало дня для вас! Оладьи получаются сытными и богатыми массой питательных веществ, необходимых нашему организму. После такого завтрака вы не проголодаетесь до самого обеда.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– По данному рецепту оладий тесто получается довольно рыхлым, поэтому оладушки нужно хорошо прожаривать, иначе они просто развалятся.
– Если творог недостаточно мягкий, протрите его, разомните вилкой или измельчите блендером.
