Приготовление:
В миске взболтайте вилочкой 3 яйца с щепоткой соли и 2 ложками молока.
На крупной терке натрите сыр и вареную колбасу (или сосиску).
Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
В сковороду выложите три столовые ложки яичной массы и распределите по всей поверхности блин с помощью ложки. Поджарьте до золотистого цвета и сверните рулетом, Далее опять выложите три ложки, поджарьте и опять сверните рулетом. Рулет будет увеличиваться как снежный ком. Омлет готов.
Приятного аппетита.
