Печенье с орехами и сухофруктами

Печенье с орехами и сухофруктами — вкусное, совершенно не приторное и отлично подходит к чаю в любое время суток. Хорошо хранится в закрытой таре, так что вы можете запечь побольше печенюшек, чтобы у вас всегда было чем полакомиться, и порадовать гостей.

Ингредиенты:

Масло сливочное 200 грамм
Яйцо 1 штука
Йогурт 2 столовые ложки
Сахар 2–3 столовые ложки
Сахар ванильный по вкусу
Хлопья овсяные 50 грамм
Цукаты и сухофрукты 150 грамм
Орехи грецкие 100 грамм
Мука пшеничная 7 столовых ложек
Разрыхлитель теста 1 чайная ложка
Соль щепотка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Тарелка, лопатка, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, противень для запекания, пергамент для выпечки.

Приготовление:

Шаг 1: готовим тесто для печенья.

Масло выньте из холодильника за пару минут до начала приготовления печенья, но не дайте ему стать слишком мягким.
Разомните сливочное масло с куриным яйцом. Добавьте сюда же сахар и очень все хорошо перемешайте.
Теперь в тесто идет йогурт, соль и ванильный сахар. После добавления этих ингредиентов вам опять же нужно все хорошо перемешать.
Крупно порежьте грецкие орехи и хорошо промытые и обсушенные сухофрукты. Добавьте все в общую массу.

Высыпьте в тесто овсяные хлопья и разрыхлитель для теста. Перемешайте все до однородной консистенции.
В самом конце добавьте муку и все еще раз хорошо замесите.
У вас получится липкая и очень мягкая, податливая масса.

Шаг 2: выпекаем печенье с орехами и сухофруктами.

Столовой ложкой выложите тесто на противень для запекания, застеленный пергаментом. Раскладывайте будущее печенье на небольшом расстоянии друг от друга, так как в процессе запекания оно растечется. Вы же не хотите получить одну большую печенюшку вместо нескольких маленьких?!

Запекайте печенье с орехами в хорошо разогретой до 170 градусов духовке в течение 12-14 минут, пока они не подрумянятся хорошенько.
Готовой выпечке нужно дать полностью остыть, а потом ее можно смело пробовать, в прикусу с чаем, конечно.

Шаг 3: подаем печенье с орехами и сухофруктами.

Печенье с орехами и сухофруктами — чудесный десерт в любое время года, для взрослых и детей. Это очень вкусная выпечка, особенно для тех, кто не любит много сахара в еде. Хорошо печенье идет с горячим чаем, с согревающим какао и с прохладным молоком.
Приятного аппетита!