15 порций 1ч 10м Пирожки из сдобного теста с яйцом и зелёным луком

Замечательный рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста с начинкой из куриных яиц с зелёным луком и сливочным маслом, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!

Поделиться рецептом

Шаги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Пред.шаг След.шаг

Ингредиенты

Для приготовления теста:

  1. Пшеничная мука 500 гр. по вкусу
  2. Куриное яйцо 1 шт. по вкусу
  3. Простокваша / Кефир 300 мл. по вкусу
  4. Сухие дрожжи 8 гр. по вкусу
  5. Сахар 1 ст.л. по вкусу
  6. Соль 0,33 ч.л. по вкусу
  7. Растительное масло 3 ст.л. по вкусу

Для начинки на пирожки:

  1. Зеленый лук 250 гр. по вкусу
  2. Куриные яйца 6 шт. по вкусу
  3. Сливочное масло 50 гр. по вкусу
  4. Растительное масло 200 мл. по вкусу
  5. Соль 1 ч.л. по вкусу
  6. Черный перец по вкусу. по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.


Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших пирожков из сдобного теста с начинкой из зеленого лука с куриным яйцом и сливочным маслом.

2 Приготовление продуктов.


Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших сдобных пирожков с начинкой.

3 Приготовление сдобного теста.


Разбиваем в объемную миску 1 куриное яйцо, высыпаем в нее 0,33 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и взбиваем до однородной массы, затем выливаем в миску 300 мл. теплой простокваши, которую можно заменить на кефир и перемешиваем между собой все ингредиенты.

4 Добавляем растительное масло.


Добавляем в общую миску 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем между собой все ингредиенты.

5 Просеиваем муку и замешиваем тесто.


Просеиваем в миску с жидкой основой за два приема 500 гр. пшеничной муки высшего сорта, затем добавляем в нее 8 гр. сухих дрожжей и перемешивая между собой все ингредиенты замешиваем тесто.

6 Вымешиваем тесто.


Собираем тесто в миске руками, затем смазываем руки небольшим количеством растительного масла и продолжаем хорошо вымешивать тесто до необходимой косистенции 10 минут.

7 Смазываем тесто маслом.


Смазываем тесто небольшим количеством растительного масла и кладем его в миску, после чего прикрываем миску салфеткой и ставим ее в теплое место на 1 час.

8 Приготовление начинки.


Для приготовления начинки мелко нарезаем 250 граммов зеленого лука и измельчаем, после чего выкладываем зеленый лук в глубокую миску, добавляем в нее 1 ч.л. соли, по вкусу черный молотый перец и толчём толкушкой до выделения сока.

9 Натираем куриные яйца.


Натираем на крупной терке в тарелку 6 отваренных вкрутую куриных яиц.

10 Добавляем сливочное масло.


Выкладываем натертые куриные яйца в миску с зеленым луком, после чего добавляем в нее 50 граммов растопленного и остывшего сливочного масла.

11 Перемешиваем все ингредиенты.


Добавляем в миску с начинкой по вкусу черный молотый перец и перемешиваем между собой все ингредиенты.

12 Обминаем и делим тесто на кусочки.


Расстоявшееся тесто выкладываем на смазанный небольшим количеством растительного масла стол и вымешиваем его смазанными маслом руками, затем делим тесто на необходимые по размеру кусочки.

13 Формируем и расстаиваем пирожки.


Скатываем кусочки теста в колобки и выкладываем их на стол, затем поочередно каждый колобок разминаем до лепешки нужного размера и выкладываем на них по 1 ст.л. приготовленной начинки.
Слепляем края лепешек с начинкой и формируем пирожки, которые затем выкладываем на противень и ставим на расстойку в теплое место на 15-20 минут.

15 Обжариваем пирожки.


Выливаем в поставленную на плиту сковороду 200 мл. растительного масла и разогреваем, затем поочередно выкладываем в сковороду расстоявшиеся пирожки и обжариваем их с каждой стороны до золотистости на среднем огне плиты.

16 Подача приготовленных пирожков.


Выкладываем обжаренные пирожки из сковороды на тарелку и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита! Автор: ttmir 15 порций 1ч 10м

Похожие рецепты:

Пирожки с зеленым луком и яйцом на кефире

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Пирожки с зеленым луком и яйцом на кефире

Отличный рецепт приготовления аппетитных пирожков на кефире, которые приятно удивят своими хорошими…

  • 6 порций
  • 1ч 15м

Дрожжевые пирожки на кефире с абрикосовой начинкой

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Дрожжевые пирожки на кефире с абрикосовой начинкой

Отличный рецепт приготовления ароматной и пышной выпечки со сладкими абрикосами, которая приятно…

  • 11 порций
  • 1ч 25м

Сдобные пирожки с начинкой из вишни

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Сдобные пирожки с начинкой из вишни

Удачный рецепт приготовления великолепной сдобной выпечки на кефире, которая приятно удивит своим…

  • 13 порций
  • 1ч 5м

Булочки с корицей и сахаром на кефире

  • Главная
  • Выпечка
  • Булочки

Булочки с корицей и сахаром на кефире

Отличный рецепт быстрого приготовления непревзойденной сладкой сдобы, которая понравится многим и…

  • 14 порций
  • 55м

Дрожжевой пирог с абрикосами

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Дрожжевой пирог с абрикосами

Идеальный рецепт приготовления великолепного пирога из дрожжевого теста с абрикосовой начинкой…

  • ———
  • 1ч 15м

Сдобные пирожки с яблочной начинкой

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Сдобные пирожки с яблочной начинкой

Замечательный рецепт приготовления нежнейшей и пышной выпечки с ароматной начинкой из свежих яблок…

  • 12 порций
  • 1ч 55м

Сладкий пирог «Минутка» с ароматной начинкой

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Сладкий пирог «Минутка» с ароматной начинкой

Отличный рецепт довольно быстрого в приготовлении нежного и воздушного пирога, который приятно…

  • 6 порций
  • 1ч 35м

Бездрожжевые пирожки на кефире

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Бездрожжевые пирожки на кефире

Быстрая в приготовлении выпечка с вкуснейшей начинкой, которая придётся по вкусу даже самому…

  • 9 порций
  • 35м

Сибирский рыбный пирог с рисом

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Сибирский рыбный пирог с рисом

Удачный рецепт приготовления аппетитного и воздушного рыбного пирога из дрожжевого теста, который…

  • 9 порций
  • 2ч 10м

Пирожки с картошкой в духовке и на сковороде

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Пирожки с картошкой в духовке и на сковороде

Замечательный рецепт приготовления жареных и печеных пирожков с начинкой из картофеля, которые…

  • 15 порций
  • 1ч 25м

Жареные пирожки с начинкой из печени с картошкой

  • Главная
  • Выпечка
  • Пироги и пирожки

Жареные пирожки с начинкой из печени с картошкой

Отличный рецепт приготовления пирожков из бездрожжевого теста на кефире с печенью и картошкой…

  • 11 порций
  • 1ч 15м

Сахарные булочки из дрожжевого теста

  • Главная
  • Выпечка
  • Булочки

Сахарные булочки из дрожжевого теста

Замечательный рецепт приготовления булочек с сахаром на десерт к чаю, которые приятно удивят своими…

  • 15 порций
  • 1ч 30м

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.