Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста

13 порций 1ч 35м Постные пшенично-гречневые блины из дрожжевого теста

Замечательный рецепт приготовления пшенично-гречневых блинов из дрожжевого теста без добавления куриных яиц и молока, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!

Поделиться рецептом

Шаги 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Пред.шаг След.шаг

Ингредиенты

На рецепт приготовления

Пшеничная мука 320 гр. по вкусу
Гречневая мука 210 гр. по вкусу
Сухие дрожжи 5 гр. по вкусу
Сахар 1 ст.л. по вкусу
Вода 750 мл. по вкусу
Соль 0,20 ч.л. по вкусу
Растительное масло 2 ст.л. по вкусу

Приготовление:

1 Видео рецепт.

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших постных пшенично-гречневых блинов из дрожжевого теста без добавления молока и куриных яиц.

2 Приготовление продуктов.

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших постных пшенично-гречневых блинов из дрожжевого теста.

3 Приготовление теста.

Выкладываем в объемную миску 320 гр. пшеничной муки высшего сорта, 210 гр. гречневой муки, высыпаем в нее 0,20 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара.

4 Добавляем сухие дрожжи.

Высыпаем в общую миску 5 гр. сухих быстродействующих дрожжей и хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты между собой.

5 Замешиваем основу для теста.

Выливаем в миску с сухими ингредиентами половину от 750 мл. теплой кипяченой воды, затем перемешиваем все ингредиенты и замешиваем дрожжевую основу для теста.

6 Продолжаем замешивать тесто.

Выливаем в миску оставшуюся теплую кипяченую воду и продолжаем замешивать тесто до необходимой консистенции, после чего прикрываем миску крышкой и ставим ее в теплое место на 1 час.

7 Выпускаем углекислый газ.

По истечении времени хорошо перемешиваем тесто в миске лопаткой и выпускаем из него весь углекислый газ.

8 Расстаиваем тесто.

Прикрываем миску с тестом крышкой и ставим ее в теплое место на 30 минут.

9 Выпечка блинов.

Поставленную на плиту сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и нагреваем, затем выливаем в нее необходимое количество теста, после чего ставим сковороду на плиту и обжариваем блин с одной стороны 4 минуты на средней температуре.
Переворачиваем блин в сковороде и продолжаем его обжаривать до полной готовности со второй стороны.

11 Подача блинов.

Приготовленные постные пшенично-гречневые блины выкладываем из сковороды на тарелку и подаем к столу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита! Автор: ttmir 13 порций 1ч 35м