1Видео рецепт.


Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего постного грибного супа с овощами и гречкой.

2Начинаем приготовление супа.


Ставим на плиту кастрюлю емкостью 3 литра, затем выливаем в нее 3 ст.л. растительного масла и включаем плиту на средний огонь.

3Нарезаем и обжариваем лук.


Мелко нарезаем 1 головку репчатого лука, после чего выкладываем его в кастрюлю и перемешивая обжариваем.

4Нарезаем и обжариваем грибы.


Мелко нарезаем 500 граммов грибов вёшенка и выкладываем в кастрюлю с луком, после чего, перемешивая, обжариваем.

5Нарезаем и обжариваем морковь.


Произвольными кусочками нарезаем 1 среднюю морковь, которую затем выкладываем в кастрюлю и перемешав все ингредиенты продолжаем их обжаривать на среднем огне плиты.

6Нарезаем картофель.


Нарезаем небольшим кубиком 3 очищенных картофеля, который затем выкладываем в общую кастрюлю и перемешиваем все ингредиенты.

7Заливаем воду.


Выливаем в кастрюлю 1,5 литра воды и перемешав все ингредиенты между собой доводим суп до кипения на высоком огне плиты.

8Выкладываем гречку.


С закипевшего в кастрюле супа снимаем появившуюся пену и выкладывайте в нее 3 ст.л. хорошо промытой гречки.

9Выкладываем специи.


Высыпаем в кастрюлю с супом по вкусу соль, лавровый лист, сушеную зелень и смесь из черного с красным перцев.

10Перемешиваем ингредиенты.


Хорошо перемешиваем все ингредиенты в кастрюле между собой и убавляем огонь плиты до минимального.

Прикрываем кастрюлю крышкой и продолжаем приготовление супа 15-20 минут до полной готовности.

11Подача супа.


Приготовленный грибной суп разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Приятного всем аппетита!