1Подготавливаем ингредиенты.


Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде. Грибы режем и обжариваем на растительном масле, укроп измельчаем.
Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем обжаренные грибы и укроп, перемешиваем.

2Распределяем начинку по лавашу.


Лист лаваша раскладываем на горизонтальной поверхности и распределяем по лавашу начинку.
Распределив начинку, аккуратно сворачиваем лаваш в рулет и режем на рулетики толщиной 4-5 см.

3Обжариваем рулетики из лаваша с картошкой и грибами.


Обжариваем рулетики на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые рулетики в горячем виде подаем к столу. Постные рулетики с картофелем и грибами готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита!

4Видеорецепт.