Обязательно попробуйте приготовить румяный картофель в духовке на гарнир. Еще один вариант приготовления аппетитной картошечки со всевозможными специями и пряностями. Очень ароматно, вкусно и элементарно в приготовлении.
Ингредиенты:
- Картофель 1 килограмм (вес после чистки)
- Мука цельнозерновая 2 столовые ложки
- Паприка по вкусу
- Перец красный острый по вкусу
- Розмарин по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 4 столовые ложки
- Смесь перцев по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форма для запекания с крышкой, нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: чистим картофель.
Картошку как следует промойте, а затем снимите с нее кожуру и еще раз хорошенько промойте овощи.
Подготовленный картофель обсушите и разрежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера овощей.
Шаг 2: смешиваем картофель со специями.
Переложите картофель в форму для запекания, посыпьте его цельнозерновой пшеничной мукой, добавьте щепотку паприки и острого перца, розмарин, соль и смесь перцев.
Добавьте еще тертый чеснок и растительное масло.
Очень хорошо перемешайте картофель, чтобы специи распространились равномерно, как и пшеничная мука.
Шаг 3: запекаем картофель в духовке.
Накройте форму с картофелем крышкой или фольгой, если крышки подходящего размера нет, и отправьте в разогретую до 175 градусов духовку на 45 минут.
Затем, чтобы картофель подрумянился как следует, вам нужно будет убрать крышку и запекать картошку еще, примерно, 15 минут.
Тогда вы увидите румяную корочку, и почувствуете аппетитный аромат.
Сразу после приготовления запеченный картофель нужно подавать к столу.
Шаг 4: подаем румяный картофель.
Румяный картофель подается к столу горячим, в качестве гарнира к блюдам из рыбы, птицы или мяса, да и просто так, с солеными огурцами, например, ароматная картошечка придется кстати. Очень вкусно и просто, не так ли? Стоит приготовить!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Если картофель очень крупный, после чистки нарежьте его толстыми кружочками, тогда он должен пропечься так, как надо.
