Шаг 1: подготавливаем рыбу.
Филе рыбы нарежьте порционными кусочками, полейте лимонным соком и оставьте при комнатной температуре на то время, пока занимаетесь овощами.
Шаг 2: чистим овощи.
Очистите и промойте овощи.
Натрите мороквь и сельдерей, лук мелко нарежьте.
Шаг 3: тушим овощи.
Разогрейте в сковородке масло, положите в него морковь, сельдерей и лук. Жарьте до мягкости, часто помешивая.
Добавьте к мягким тушеным овощам нарезанный кубиками ананас, лавровый лист, душистый перец, соль, измельченный чеснок и томатную пасту.
Хорошо перемешайте и снимите с огня. Попробуйте на вкус, если томатная паста слишком кислая, добавьте сахар.
Шаг 4: жарим рыбу.
Обваляйте рыбу в муке и специях, посолите, а затем обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.
Выложите на большое блюдо кусочки рыбного филе, а сверху положите овощной соус с ананасом.
Шаг 5: подаем рыбу по-гречески с ананасом.
Рыбу по-гречески с ананасом можно подавать в горячем виде, а можно и в холодном. Блюдо получается вкусным в любом случае.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На ужин
Приготовление:
- Кухонная плита,
- Жарить
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Рецепт с фото
Ингредиенты:
- хек,
- Ананас,
- Хек,
- треска,
- лук,
- ананас,
- Треска,
- морковь
- Еще→
