Салат из картофеля со свеклой мог бы быть совершенно заурядным блюдом, если бы мы не стали добавлять в него терпкий хрен и редис. В результате у нас получилось интересное, даже оригинальное блюдо из очень простых ингредиентов, которые легко можно найти на кухне у любой хозяйки.
Ингредиенты для приготовления салата из картофеля со свеклой:
- Картофель вареный 2 штуки
- Свекла вареная тертая 2 столовые ложки
- Хрен тертый 1/2 столовой ложки
- Редис 4 штуки
- Майонез 2 столовые ложки
- Укроп несколько веточек
- Лук зеленый несколько веточек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар 1 щепотка
- Сок лимонный по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Тарелка, ложка, нож кухонный, доска разделочная.
Приготовление салата из картофеля со свеклой:
Шаг 1: нарезаем ингредиенты.
Отварные овощи охладите и очистите, картофель нарежьте кружочками, а свеклу натрите.
Зелень нарежьте очень мелко, а редис покрошите на кубики небольшого размера.
Шаг 2: смешиваем свеклу с майонезом.
Смешайте тертую свеклу, лимонный сок и хрен с майонезом, добавьте половину укропа и зеленого лука (остальное оставьте для украшения). Поперчите, добавьте сахар и посолите, а после хорошо перемешайте.
Шаг 3: смешиваем салат из картофеля со свеклой.
Часть картофеля оставьте, остальное смешайте со свекольным соусом и половиной редиса. И уберите все в холодильник на 10-15 минут.
Шаг 4: подаем салат из картофеля со свеклой.
При подаче выложите салат на оставшийся картофель, сверху украсьте его остатками редиса, лука и зелени. Очень вкусно как само по себе, так и в качестве гарнира. Простые ингредиенты часто в сочетании дают прекрасное блюдо.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Салат из картофеля со свеклой можно подавать и как гарнир, например если добавить к нему жареной или приготовленной на гриле колбасы, омлет или запеченное мясо, получится очень аппетитное блюдо.
