Салат из курицы с грибами и майонезом — эффектный и в то же время простой салат. Рецепт салата подойдет для праздничного стола, ровно как и для обыденного. Вы можете использовать филе отварной или запеченной курицы. Майонез лучше брать домашний, он и вкусней, и полезней.
Ингредиенты:
- Филе куриное (отварное) 500 грамм
- Шампиньоны консервированные 1 баночка
- Лук красный 1 штука
- Перец болгарский (печеный) 4 штуки (маленькие)
- Огурцы соленые 3 штуки
- Майонез домашний 3–4 столовые ложки
- Укроп свежий 1/2 пучка
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, тарелка, салатница.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Грибы как следует промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками, затем переложите шампиньоны в салатницу.
Так же промойте и мелко нарежьте соленые огурцы, а затем сложите их в салатницу к грибам.
Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте очень мелко, или разберите мяско на волокна, а самые крупные кусочки нарежьте ножом. Положите курицу в салатницу.
Красный лук очистите от шелухи и мелко накрошите. Добавьте лук к остальным ингредиентам.
Очищенный от шкурки и семян печеный болгарский перец мелко нарежьте, часть перца положите к прочим ингредиентам, другая же пойдет в заправку.
Поперчите.
Шаг 2: готовим заправку.
Домашний майонез тщательно перемешайте с измельченным укропом и оставшимся печеным перцем.
Шаг 3: смешиваем салат из курицы с грибами и майонезом.
Добавьте заправку к прочим ингредиентам для приготовления салата и очень хорошо все перемешайте. Дополнительно солить благодаря огурцам и грибам не нужно, к тому же куриное филе варилось у нас в подсоленной воде.
Просто очень хорошо перемешайте салат из курицы с грибами и майонезом, а затем подавайте его к столу или убирайте в холодильник, где он может в течение нескольких часов ожидать своего часа.
Шаг 4: подаем салат из курицы с грибами и майонезом.
Салат из курицы с грибами и майонезом подавайте охлажденным или сразу после приготовления. Это очень сытное, а потому самостоятельное блюдо, имейте это в виду. Ну, а вкус у салата — пальчики оближешь!
Приятного аппетита!Источник
