Салат из вареной моркови и яиц — это просто и вкусно. Приготовьте его на завтрак или в качестве легкого перекуса на ходу. Морковку я предлагаю сварить в микроволновке, что гораздо быстрей, чем обычно. Поэтому приготовление салата сэкономит вам не только силы, но и время.
Ингредиенты:
- Морковь 200 грамм
- Яйца вареные 2 штуки
- Горчица зерновая 2 чайные ложки
- Майонез 3 столовые ложки
- Сок лимонный 2 чайные ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар 1/2 чайной ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Это интересно
Инвентарь:
Тарелка, нож кухонный, доска разделочная, пищевая пленка, микроволновка, кастрюлька, столовая ложка.
Приготовление:
Шаг 1: отвариваем морковь и яйца.
Яйца поставьте вариться в кастрюле с водой, а морковку тщательно промойте и обсушите.
Морковь оберните в пищевую пленку, не плотно завязав концы, и отправьте в микроволновку на 3-4 минуты, пока овощ не станет мягким. Проверяйте готовность зубочисткой.
Внимание: вы должны быть аккуратны в использовании пленки, берите ту, что подходит для приготовления в микроволновке.
Шаг 2: готовим заправку.
В тарелке смешайте зерновую горчицу, майонез, лимонный сок, соль, перец и сахар.
Смешивайте венчиком до тех пор, пока соус не станет однородным.
Шаг 3: нарезаем морковь и яйца.
Вареные яйца и морковь остудите, почистите и нарежьте. Морковь полукругами, а каждое яйцо поделите на 8 равных частей.
Шаг 4: смешиваем ингредиенты.
Смешайте яйца и морковь с приготовленной ранее заправкой, переложите в красивую тарелку для подачи и можно наслаждаться этим простеньким, но безусловно вкусным салатом.
Шаг 5: подаем салат из вареной моркови и яиц.
Посыпьте салат из вареной моркови перцем и сушеной или свежей зеленью для красоты. Это простое блюдо, которое не только не даст вам умереть с голоду, если в холодильнике шаром покати, но и точно придется вам по вкусу.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Заправку можете сделать по своему вкусу. Если не едите майонез, то замените его сметаной в заправке, или вообще просто полейте готовый салат оливковым маслом и приправьте.
