Яйца отварить до готовности и остудить. Баклажан нарезать соломкой, посолить (0,5 ч.л.) и дать постоять 15 минут, затем промыть под струей холодной воды и отжать руками. Помидор нарезать соломкой. Яйца нарезать кубиками. Баклажаны пожарить на растительном масле на сковороде. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. К помидорам, яйцам и баклажанам добавить мелко нарезанный чеснок (или пропустить через чеснодавку) и приправу "Итальянские травы". Заправить салат майонезом.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На ужин,
- На обед
Блюдо:
Это интересно
- Летние салаты
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- Помидор,
- Баклажан,
- Чеснок
