Салат с рулетиками из сыра и ветчины — настоящее украшение праздничного стола. Эта простая в приготовлении, но очень эффектная закуска — ваш шанс удивить всех собравшихся вкусным и аппетитным блюдом. Попробовать стоит обязательно!
Ингредиенты:
Основные
- Салат романо несколько листьев
- Перец сладкий красный 1 штука
- Огурец 1/2 штуки или 1 маленький
- Оливки зеленые б/к 10–15 штук
- Сыр мягкий (чтобы легко сворачивался в рулет) 3–4 ломтика
- Ветчина 3–4 ломтика
- Сыр творожный опционально
Для заправки
- Укроп 3–4 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Перец кайенский по вкусу
- Йогурт натуральный по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Салатница, столовая ложка, разделочная доска, кухонный нож, тарелка, вилка или венчик.
Приготовление:
Шаг 1: готовим соус.
Начните приготовление салата с соуса, чтобы он немного настоялся, прежде чем мы будем заправлять им блюдо.
В тарелке смешайте мелко нарубленный укроп, чеснок, натуральный йогурт и черный и кайенский перец. Все очень тщательно взбейте вилкой или венчиком.
Шаг 2: подготавливаем ингредиенты.
Перец, салат и огурец нужно промыть и обсушить, с оливок слить воду.
Ветчину и сыр лучше брать сразу в нарезке, потому что нарезать их так же тонко дома очень сложно.
Шаг 3: готовим рулетики из сыра и ветчины.
Возьмите ломтик твердого сыра и смажьте его творожным сыром, затем уложите на него кусочек ветчины и сверните все рулетом. Прижмите руками, а затем нарежьте тонкими кусочками.
Вы можете оставить рулеты в холодильнике на то время, пока подготавливаете прочие ингредиенты, а нарезать уже перед самой подачей.
Шаг 4: нарезаем прочие ингредиенты.
Огурцы и перец нужно нарезать тонкой соломкой, оливки — кружочками, а листья салата — нашинковать.
Шаг 5: смешиваем салат с рулетиками из сыра и ветчины.
Смешайте салат, огурец и перец. Выложите получившуюся овощную смесь на тарелку для подачи.
Поверх выложите ложкой приготовленный ранее соус.
Затем разложите кусочки рулетиков из сыра и ветчины. Украсьте все в конце оливками и подавайте к столу!
Шаг 6: подаем салат с рулетиками из сыра и ветчины.
Салат с рулетиками из сыра и ветчины подавайте на праздничный стол в качестве холодной закуски. Блюдо приковывает к себе внимание всех сидящих за столом без исключения. Хрустящие овощи и салат с нежной заправкой создают чудесный фон для вкусненьких рулетиков из сыра и ветчины. Уже спешите готовить?
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Вы можете использовать для рулетов плавленный сыр, уже готовый или расплавленный в микроволновке самостоятельно.
