Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке. Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат. Сало маринуется в майонезе и горчице, получается очень нежным и сочным. Приготовим!
Ингредиенты:
- Сало 1 кг (я брала боковину);
- Майонез 300 грамм;
- Горчица 1 столовая ложка;
- Чеснок 4–5 зубчиков;
- Соль 1,5–2 столовые ложки;
- Перец черный молотый 1 чайная ложка;
- Паприка 1 столовая ложка;
- Лавровый лист 3–4 шт.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
разделочная доска, нож, фольга, духовка,
Приготовление:
Половину чеснока порезать тонкими полосками. На сале сделать надрезы и нашпиговать его чесноком со всех сторон. Сделать маринад – смешать майонез, горчицу, соль, перец, паприку и оставшийся чеснок и обмазать им нашпигованный кусок сала. Уложить сверху листочки лаврового листа. Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час. Затем запечь в разогретой духовке при 180 градусов 50-60 мин. Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть!
Сало, маринованное в майонезе и горчице и запеченное в фольге в духовке готово!
Приятного аппетита!
