Наливаем масло в сковороду, высыпаем рис и обжариваем до золотистого цвета (если рис не пропаренный, то его лучше промыть и жарить пока не побелеет и не начнёт золотится). Заливаем рис водой так, чтобы вода покрывала рис на 1 см выше. Ждём, когда вода будет на одном уровне с рисом, тогда накрываем крышкой и ждём полной готовности (через 15-20 минут будет полная готовность). Разделываем рыбу на филе, обязательно достать все кости (я делаю это пинцетом) и режем филе кубиками. Наливаем масло (если сёмга или другая красная рыба очень жирная, то масло можно не добавлять) в сковороду и обжариваем филе. Обжаренное филе добавляем к рису, перемешиваем и снова накрываем крышкой. Режем лук порей. Разогреваем сковородку с маслом очень сильно, закидываем в неё порей и обжариваем быстро до мягкого и немного золотистого цвета. Порционно выкладываем семгу с рисом, сверху кладём лук порей, затем поливаем соусом Терияки (тонкой струйкой, как показано на видео) и посыпаем кунжутом. Готово!
Подавать с хорошим настроением и приятного аппетита!!! Дополнительно Назначение:
- На обед
Тип рецепта:
Это интересно
- Пошаговый рецепт,
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- Семга
