Подготовим все ингредиенты. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры или слегка теплый, так произойдет быстрее его реакция с содой.
Кефир вливаем в миску, отправляем туда сахар, соль и соду и хорошо перемешиваем. На крупной терке потрем сыр (половину от общего количества) и отправим его в кефир. В кефирно-сырную смесь просеем муку и замесим слегка липнущее к рукам тесто. Накроем тесто полотенцем и оставим на 10 минут, а пока займемся приготовлением начинки. Оставшийся сыр (150 гр) и колбасу потрем на крупной терке и перемешаем – начинка готова! Тесто разделим на 4 равные части, каждую скатаем в шарик. Раскатаем тесто на припыленной мукой поверхности, в середину выложим начинку, защиплем края и еще раз раскатаем в лепешку. В результате получается 4 лепешки с начинкой. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лепешки с каждой стороны по 5-6 минут, сразу же горячими подаем к столу! Сырные лепешки на кефирном тесте с колбасой и сыром готовы! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
Приятного аппетита! Дополнительно Назначение:
- На обед,
- На полдник
Блюдо:
- Закуски
Приготовление:
- Горячим,
- Недорого,
- Кухонная плита,
- Жарить
- Еще→
Тип рецепта:
- Пошаговый рецепт,
- Видео-рецепт
Ингредиенты:
- сыр,
- Сыр,
- колбаса,
- видео-рецепт,
- Мука,
- лепешки,
- кефир,
- Кефир
- Еще→
