Тартар из сельди — это праздничная соленая закуска. При должной подаче тартар аппетитно и эффектно смотрится на столе, а на вкус он просто замечателен. Отличное дополнение к вашему празднику. Рыба для его приготовления используется соленая, никаких сырых или необычных ингредиентов. Все вкусно и привычно.
Ингредиенты:
- Филе соленой сельди 500 грамм
- Огурцы маринованные 150 грамм
- Грибы маринованные 150 грамм
- Лук репчатый 2 штуки (небольшого размера)
- Масло растительное 2 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Нож кухонный, доска разделочная, столовая ложка, тарелки, формочка для салата, блюдо для подачи.
Приготовление:
Шаг 1: подготавливаем сельдь.
Филе сельди замочите в холодной воде ненадолго, чтобы убрать лишнюю соль. Затем оботрите рыбу бумажными полотенцами и нарежьте ее кубиками небольшого размера.
Шаг 2: нарезаем остальные ингредиенты.
Очистите от шелухи лук, так же как и рыбу промойте огурцы и грибы. Затем нарежьте все кубиками одинакового размера, точно такого же, как вы нарезали и сельдь.
Шаг 3: смешиваем все ингредиенты.
Смешайте вместе все нарезанные ингредиенты, поперчите, добавьте растительное масло и очень хорошо все перемешайте.
Шаг 4: подаем тартар из сельди.
Выкладывать тартар из сельди лучше с помощью специальной формочки. Так закуска будет выглядеть привлекательно и празднично. Для большего эффекта украсьте ее грибами и дольками лимона.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Для подачи тартара из сельди вы так же можете использовать хлеб. Вырежьте из него кружочек по размеру формочки, а затем выложите сверху тартар.
