4 порции 5ч Твердый сыр в домашних условиях
Вкусный и полезный сыр «Домашний» из молока и творога. Очень прост в приготовлении, натуральный и очень нежный.
Поделиться рецептом
Шаги 1 2 3 4 Пред.шаг След.шаг
Ингредиенты
- молоко 1 л.;
- творог 1 кг.;
- масло сливочное 100 гр.;
- яйцо куриное 1 шт.;
- сода 1 ч.л.;
- соль 1 ч.л.
Приготовление:
1 Видео рецепт приготовления.
2 Подготовка ингредиентов.
Для приготовления домашнего твердого сыра продукты лучше купить на рынке. Если будите покупать в магазине, то используйте молоко жирность не ниже 3% и творог жирностью не ниже 9%. Берем толстостенную кастрюлю, выливаем в нее литр молока, ставим на плиту и доводим до кипения. После закипания молока, делаем минимальный нагрев, добавляем в молоко творог и варим на минимальном огне 5 минут. Берем кастрюлю, ставим дуршлаг, застилаем двойным слоем марли и откидываем творог на дуршлаг.
3 Приготовление сыра.
Даем сыворотке полностью стечь, в дальнейшем мы ее использовать не будем, но из сыворотки можно будет приготовить вкусные блинчики, а с творогом, проваренным в молоке будем работать дальше. На сковороде растопим сливочное масло, добавим соду и соль и хорошо перемешаем. Добавляем творог и варим на медленном огне непрерывно помешивая в течение 5 минут. Выключаем нагрев и даем массе немного остыть. Куриное яйцо разобьем в миску и взобьем вилкой. Яйцо вливаем в теплую сырную массу и быстро перемешиваем. Отправляем сырную массу в форму (я использовала стеклянный салатник), даем остыть и помещаем в холодильник на 4 – 5 часов, после чего сыр готов к употреблению.
4 Готовый продукт.
Вкусный, домашний, натуральный сыр готов! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
Автор: 0473Nata 4 порции 5ч
Похожие рецепты:
- Главная
- Видео
- Посуда и кухонная утварь
Этикет за столом, столовые приборы
Правила этикета важны для каждого! Как вести себя в ресторане? Какими приборами пользоваться? В…
- ———
- ———
- Главная
- Видео
- Видео-советы
Как чистить тыкву
- ———
- ———
- Главная
- Видео
- Разделка продуктов
Чистим и разделываем щуку
Быстро приготовить рыбу не так то легко. Видео-совет как правильно разделать щуку, значительно…
- ———
- ———
- Главная
- Видео
- Разделка продуктов
Как сделать кокосовую стружку
В этом видео вы узнаете как правильно почистить кокос и приготовить из него кокосовую стружку!
- 3 порции
- 15м
- Главная
- Видео
- Видео-советы
Необычное применение соды
Необычное применение соды – для тех, кто экономит свое время!
- ———
- ———
- Главная
- Видео
- Посуда и кухонная утварь
Пасхальные зайчики из салфеток
Для зайчиков нужны однотонные салфетки, любого цвета.
- ———
- 10м
- Главная
- Видео
- Разделка продуктов
Как быстро и просто почистить рыбу и не испачкать кухню!
Всем большой привет! Сегодня я вам покажу, как очень быстро почистить любую рыбу, при этом чешуя…
- ———
- ———
- Главная
- Видео
- Видео-советы
Украшение блюда Овечка из капусты
Капусту разобрать на соцветия. Выбрать более похожее соцветие на туловище овечки, срезать ножку.
- ———
- 20м
- Главная
- Видео
- Видео-советы
Как оригинально подать бананы
Приветствую всех! Сегодня я хочу вам показать как интересно и оригинально подать бананы на…
- 2 порции
- 10м
- Главная
- Видео
- Видео-советы
Как очистить Миндаль
- ———
- 20м
- Главная
- Видео
- Разделка продуктов
Как почистить гранат
Как почистить гранат что бы не пострадало ни оно зернышко. Что тут рассказывать, нужно смотреть…
- ———
- ———
- Главная
- Видео
- Видео-советы
Разделка форели на филе
- ———
- ———
Пока нет комментариев
Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.
