1Пошаговый видео рецепт приготовления домашнего творожного печенья.

2Начинаем приготовление теста.


Выкладываем в глубокую миску 400 гр. творога и 1,5 ст.л. сметаны.

Измельчаем все ингредиенты в миске блендером до однородной пастообразной массы.

Высыпаем в миску с творожной массой 1 ч.л. ванильного сахара, после чего выкладываем в нее 180 гр. размягченного сливочного масла.

Перемешиваем миксером все ингредиенты в миске до однородной массы.

3Просеиваем тесто.


Просеиваем в миску с творожной пастообразной массой 300 гр. пшеничной муки и высыпаем в нее 1 ч.л. разрыхлителя.

4Замешиваем тесто.


Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.

5Вымешиваем тесто.


Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством просеянной муки стол и тщательно его вымешиваем.

Собираем тесто в комок и кладем в целлофановый пакет, затем убираем его на 30 минут в морозильную камеру.

По прошествии времени достаем тесто из холодильника и разделяем его на несколько кусочков, которые затем поочередно разминаем на присыпанном мукой столе.

6Раскатываем тесто.


Раскатываем каждый кусочек теста до лепешек 3 мм. толщиной.

7Нарезаем заготовки.


Подходящей по размеру формой нарезаем заготовки для печенья.

8Формирование печенья.


Насыпаем в тарелку 130 гр. сахара и поочередно обмакиваем в нем с одной стороны каждую заготовку.

Складываем каждую заготовку пополам сахарной стороной вовнутрь и вновь обмакиваем в сахаре.

Складываем заготовку еще один раз и также обмакиваем в сахаре, затем выкладываем на противень, который предварительно застелили пекарской бумагой.

9Выпечка печенья.


Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем печенье 20 минут до золотистой корочки.

Достаем противень с приготовленным печеньем из духовки.

Выкладываем печенье на тарелку.

10Подаем печенье.


Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!