Кабачки приготовленные по этому рецепту получаются вкусными, нежными внутри и хрустящими снаружи.
Ингредиенты:
- Кабачок молодой 500 грамм
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Хмели сунели 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л
- Сухари панировочные 120 грамм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
доска, нож, сковорода,
Приготовление:
Кабачки нарезаем ломтиками длинной примерно 8-10 см, толщиной 2-3 см. Перекладываем в глубокую миску, добавляем пол чайной ложки соли. Хорошо перемешиваем. В отдельной тарелке взбиваем яйца до однородности. В еще одну тарелку насыпаем панировочные сухари, добавляем к ним хмели сунели, щепоть соли, и также тщательно перемешиваем. Противень для запекания, устилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом. К кабачкам добавляем муку, перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой. Берем ломтик кабачка, сначала обмакиваем в яичную смесь, затем в смеси сухарей и хмели сунели, и укладываем на противень. Так повторяем со всеми ломтиками кабачка. Ставим кабачки в заранее разогретую духовку до 220 градусов, готовим 25-30 минут. Подавайте хрустящие кабачки горячими, с вашим любимым соусом.
